لزوجة هي مقياس لمقاومة السائل للانسياب. وهي تشير إلى قوة الاحتكاك الموجودة بين جزيئات السائل، وتعتمد على درجة حرارة السائل وتركيزه والضغط الجوي. يتم قياس اللزوجة عادة بالوحدة الرئيسية للزوجة في النظام الدولي للوحدات بالباسكال ثانية (Pa.s) أو بالوحدة التقليدية للزوجة بالبواسير (P).
