الاحتراق هو عملية كيميائية تحدث عندما يتفاعل مركب عضوي مع الأكسجين في الهواء، مما يؤدي إلى إصدار الطاقة والحرارة والغازات الناتجة عن الاحتراق. ويتميز الاحتراق في الكيمياء اللاعضوية بأنه لا يحدث فقط في المركبات العضوية، بل يمكن أيضا أن يحدث في المركبات اللاعضوية مثل الكربون والفحم والهيدروجين. وتعد عملية الاحتراق من العمليات الهامة في الصناعة والطبيعة، حيث يتم استخدامها في توليد الطاقة وإنتاج المواد الكيميائية والمواد الاصطناعية الأخرى.