في الفيزياء، الحرارة الكامنة هي مقدار الطاقة التي يجب توفيرها لتغيير حالة مادة دون تغيير درجة حرارتها. تعتمد الحرارة الكامنة على نوع المادة ونوع التحول. على سبيل المثال، الحرارة الكامنة للانصهار للماء هي 334 جوال/كجم. هذا يعني أنه يلزم توفير 334 جوال من الطاقة لإذابة 1 كجم من الجليد عند درجة حرارة 0 درجة مئوية.
هناك نوعان من الحرارة الكامنة: الحرارة الكامنة للانصهار والحرارة الكامنة للتبخر. الحرارة الكامنة للانصهار هي مقدار الطاقة التي يجب توفيرها لتغيير حالة مادة من صلبة إلى سائلة. الحرارة الكامنة للتبخر هي مقدار الطاقة التي يجب توفيرها لتغيير حالة مادة من سائل إلى غاز.
تستخدم الحرارة الكامنة في العديد من التطبيقات، مثل:
الطبخ: يتم استخدام الحرارة الكامنة للانصهار لإذابة الثلج أو الجليد في الطعام.
التبريد: يتم استخدام الحرارة الكامنة للتبخر لتبريد الهواء في المكيفات.
التصنيع: يتم استخدام الحرارة الكامنة للانصهار والتبخر في العديد من العمليات الصناعية، مثل صناعة الورق والبلاستيك.
البحث العلمي: يتم استخدام الحرارة الكامنة للانصهار والتبخر في العديد من الأبحاث العلمية، مثل دراسة الخصائص الفيزيائية للمواد.
تلعب الحرارة الكامنة دورًا مهمًا في حياتنا اليومية، فهي مسؤولة عن العديد من الأشياء التي نقوم بها، مثل الطبخ والتبريد والتصنيع والبحث العلمي.
