ما هو التحليل الذي يعتمد على البصر والطعم في الكيمياء التحليلية؟

التحليل الذي يعتمد على البصر والطعم في الكيمياء التحليلية هو التحليل الحسي أو التحليل الحسي الكمي. وهو عبارة عن تقييم الخصائص الحسية للمركبات الكيميائية، مثل الطعم والرائحة واللون والملمس والشكل، لتحديد تركيبها وكميتها. يستخدم التحليل الحسي الكمي أساسا في صناعة الأغذية والمشروبات والعطور والأدوية، ويعتبر جزءا مهما من عملية التحليل الكيميائي.