تعتمد عملية تبريد صلصة المانجا على مكونات الصلصة وطريقة التخزين. على العموم ، يفضل تخزين صلصة المانجا المفتوحة في الثلاجة لمدة تتراوح بين 3 إلى 7 أيام حسب تفاوت العلامات التجارية. ومع ذلك، يجب الانتباه إلى تحديد التواريخ الموصى بها على العبوات والامتناع عن استخدام الصلصة التي ترين أنها فاسدة أو تغيرت اللون أو الرائحة للحفاظ على الصحة العامة.
