تحليل الإنزيمات يتم باستخدام الكيمياء التحليلية عن طريق قياس نشاط الإنزيم وتحديد كمية المادة المتحللة أو المستخدمة في العملية الإنزيمية. يتم ذلك عادة باستخدام عدة طرق كيميائية مختلفة، مثل:
1. قياس امتصاص الضوء: يتم استخدام هذه الطريقة لقياس تراكيز المنتجات أو المواد الحيوية بعد تحللها بواسطة الإنزيمات، وذلك باستخدام أجهزة قياس الامتصاص الضوئي.
2. التحليل اللوني: يتم استخدام هذه الطريقة لتحديد كمية المنتجات التي تم توليدها بواسطة الإنزيمات، وذلك باستخدام مواد كيميائية تتفاعل مع المنتجات لتنتج ألوان مختلفة.
3. الكروماتوغرافيا: يتم استخدام هذه الطريقة لفصل المنتجات التي تم توليدها بواسطة الإنزيمات، وذلك باستخدام أجهزة كروماتوغرافيا مختلفة.
4. التحليل الطيفي: يتم استخدام هذه الطريقة لتحليل المواد الحيوية التي تم توليدها بواسطة الإنزيمات، وذلك باستخدام أجهزة تحليل طيفي مختلفة، مثل الطيف الكهرومغناطيسي والطيف الضوئي.