تحضير السلطات

تختلف الآلات والماكينات المستخدمة في صناعة الفواكه حسب نوع الفاكهة وعملية التصنيع المطلوبة. ومن بين الآلات والماكينات المستخدمة:

1- آلة تقشير الفواكه: وهي آلة تستخدم لإزالة القشرة الخارجية للفواكه مثل البرتقال والليمون والتفاح والموز.

2- آلة تقطيع الفواكه: وهي آلة تستخدم لتقطيع الفواكه إلى شرائح أو قطع صغيرة لاستخدامها في تحضير السلطات والعصائر والحلويات.

3- آلة عصر الفواكه: وهي آلة تستخدم لعصر الفواكه مثل البرتقال والليمون والجريب فروت والتفاح لاستخراج العصير.

4- ماكينة تجفيف الفواكه: وهي ماكينة تستخدم لتجفيف الفواكه لإطالة مدة صلاحيتها وحفظها لفترات أطول.

5- ماكينة تعبئة الفواكه: وهي ماكينة تستخدم لتعبئة الفواكه المجهزة في أكياس أو علب للتخزين والتوزيع.